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JEAN-MARC BROCARD
Montmains 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans son bateau amiral de Préhy, Jean-Marc Brocard domine le vignoble comme il domine son sujet. C'est sans aucun doute la plus belle vue panoramique que l'on puisse proposer au visiteur. Côté vin, c'est l'élégance et la finesse qui dominent ce Montmains. Au nez, un souffle de fruits balaie une première impression végétale. Des notes fruitées s'installent plus durablement en bouche, avec la rondeur nécessaire pour en faire un vin agréable dès maintenant et encore dans quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc brocard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BROCARD
3, rte de Chablis
89800 Préhy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 41 49 00
F: +33 3 86 41 49 09
@: info@brocard.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-marc brocard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.