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JEAN-LUC ROCHAT
Morges Auxerrois 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tendre, fruité et frais, cet auxerrois constituera un excellent vin d'apéritif. Il livre sans aucune lourdeur une matière veloutée, dont les flaveurs de pêche répondent fidèlement aux arômes perçus à l'olfaction. A boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc rochat
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC ROCHAT
domaine des Chentres
1163 Étoy
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 808 74 22
F: 21 808 54 22
@: jeanluc.rochat@sunrise.ch

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COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.