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JEAN-LUC MEYER
Pfersigberg Pinot gris 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une exploitation implantée à Eguisheim, pittoresque cité médiévale au sud de Colmar. Fondée en 1960, elle a été conduite entre 1982 et 2013 par Jean-Luc Meyer. Ce dernier a cédé la place en 2014 à son fils Bruno qui travaillait à ses côtés depuis 2005. Le tandem a engagé en 2011 la conversion bio des 10,5 ha de vignes.

Les Meyer exploitent une parcelle dans chacun des deux grands crus d'Eguisheim. Ce pinot gris du Pfersigberg est bien typé par son nez intense aux nuances fumées et grillées. C'est au palais qu'il révèle tous ses atouts : une attaque souple, une matière dense, onctueuse, suave et généreuse, tonifiée par une fraîcheur minérale, une belle présence aromatique et une finale très persistante composent un moelleux d'une rare harmonie. (Sucres résiduels : 38 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2021
PRODUCTION :
730
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC ET BRUNO MEYER
4, rue des Trois-Châteaux
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 24 53 66
F: +33 3 89 48 66 46
@: info@vins-meyer-eguisheim.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.