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JEAN-LUC MEYER
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sud-ouest de Colmar, Eguisheim est une étape majeure de la route des Vins, tant pour l'originalité de son plan circulaire que pour le nombre de vignerons qui y sont installés. Ici, vous trouverez – une fois n'est pas coutume – un gewurztraminer nettement sec. Or clair aux reflets brillants, ce 2006 déjà bien ouvert libère des parfums de surmaturation évoquant le raisin sec, puis, en bouche, de mangue. Frais à l'attaque, fruité jusqu'à la longue finale, de bonne tenue, il est prêt à servir. Il accompagnera toutes sortes de plats pourvu que ceux-ci ne soient pas trop épicés. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC ET BRUNO MEYER
4, rue des Trois-Châteaux
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 24 53 66
F: +33 3 89 48 66 46
@: info@vins-meyer-eguisheim.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-luc meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.