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JEAN-LUC MEYER
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sud-ouest de Colmar, Eguisheim est une étape majeure de la route des Vins, tant pour l'originalité de son plan circulaire que pour le nombre de vignerons qui y sont installés. Ici, vous trouverez – une fois n'est pas coutume – un gewurztraminer nettement sec. Or clair aux reflets brillants, ce 2006 déjà bien ouvert libère des parfums de surmaturation évoquant le raisin sec, puis, en bouche, de mangue. Frais à l'attaque, fruité jusqu'à la longue finale, de bonne tenue, il est prêt à servir. Il accompagnera toutes sortes de plats pourvu que ceux-ci ne soient pas trop épicés. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC ET BRUNO MEYER
4, rue des Trois-Châteaux
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 24 53 66
F: +33 3 89 48 66 46
@: info@vins-meyer-eguisheim.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-luc meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.