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JEAN-LOUIS TISSOT
Savagnin 1999

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des membres de la famille Tissot, très présente sur le vignoble d'Arbois, signe ce vin 100 % savagnin, d'un jaune légèrement doré aux beaux reflets verts. Le nez, sur la noix, peut encore évoluer. Une acidité marquée, de la matière et de la charpente laissent deviner un grand vin dont le potentiel ne s'est pas encore exprimé. Le chardonnay 2000 (5 à 8 €) du domaine obtient une étoile. On peut déjà le boire, mais il devrait s'épanouir avec le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-louis tissot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS TISSOT
Vauxelles
39600 Montigny-lès-Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 13 08
F: +33 3 84 66 08 09
@: jean.louis.tissot.vigneron.arbois@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-louis tissot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.