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JEAN-LOUIS MOISSENET-BONNARD
Les Épenots 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur en 2003, ce domaine a été finaliste cette année et à deux doigts du podium. Qu'il provienne des Petits ou des Grands Épenots, ce 2005 a tout d'un grand. Une teinte grenat étincelante, un bouquet vineux encore sur la réserve et un palais dont on gravit les marches comme on monte à l'Opéra. L'orchestre est inspiré, les voix parfaites et les choeurs (les tanins) d'un velours troublant. La violette en retour. Un vin maîtrisé, harmonieux et même friand. On aimera également le 1er cru Les Pézerolles 2006 (23 à 30 €), prometteur et bâti pour la garde, et le village 2006 Les Cras (15 à 23 €), expressif et élégant. Deux bouteilles citées.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-louis moissenet-bonnard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS MOISSENET-BONNARD
4, rue des Jardins
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 62 34
F: +33 3 80 22 30 04
@: emmanuelle-sophie@moissenet-bonnard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-louis moissenet-bonnard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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