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JEAN-LOUIS LHUMEAU
Chardonnay 2012

Guide 2015
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis la reprise de ce domaine par Jean-Louis Lhumeau en 1991, l'exploitation est passée de 3 ha de vignes à 60 ha. Cette expansion n'a pas été menée au détriment de la qualité, comme en témoignent de nombreuses sélections, aussi bien en AOC qu'en IGP, et plusieurs coups de coeur. Ce chardonnay a déjà brillé dans le millésime 2008. Le 2012 arbore une robe soutenue, qui annonce un nez intense de fruits blancs confiturés accompagnés d'une note boisée. La bouche opulente est en accord parfait avec le nez. Un vin équilibré très cohérent.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-louis lhumeau
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL JOËL ET JEAN-LOUIS LHUMEAU
7, rue Saint-Vincent
49700 Brigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 30 51
F: +33 2 41 59 31 75
@: dnehauteshouches@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-louis lhumeau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : croustillant de cabillaud

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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