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JEAN-LOUIS JOMINI ET FILS
Saint-Saphorin Mur blanc 2003 • Gd cru

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chexbres est un charmant village dont les vignes descendent en terrasses jusqu'au lac Léman. Devant un tel paysage, on n'a qu'une envie, celle de déguster un chasselas typique comme ce 2003 vivifiant et structuré. Des arômes de fleurs de vigne et de pêcher accompagnent la ligne minérale caractéristique du terroir. L'un des dégustateurs se souvient des parfums laissés par une fine pluie d'été sur un mur chauffé par le soleil.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-louis jomini et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS JOMINI ET FILS
chemin de Baulet 3
1071 Chexbres
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 219462446
F: 219462646
@: jomini.vins@bluewin.ch

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Un mot du vin
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.