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JEAN-LOUIS CHAVY Les Clavoillons 2013 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Puligny-montrachet
Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable
coup de cœur

Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Unclimatde 5,58 ha situé sous Les Folatières, entre les 1ers  crus Les Perrières (partie Clos de la Mouchère) et Les Pucelles. Le domaine y possède 29 ares de chardonnay dont il tire un puligny de haute volée, finement boisé, floral et brioché au nez, ample, riche et sphérique en bouche. Un 1er  cru généreux et caressant, au fort potentiel de garde.

Dom. Jean-louis Chavy : Le vigneron

Héritier d'une lignée vigneronne remontant à 1820, Jean-Louis Chavy exploite depuis 2003 ce domaine couvrant 6,5 ha de vignes à Puligny et dans ses environs.

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Louis Jadot - Duc de Magenta Puligny-Montrachet 1er cru Clos de la Garenne 2021

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Détail du vin Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-louis Chavy Les Clavoillons 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : turbot au beurre blanc.

Garde :
2018 - 2025
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Puligny-montrachet
la Fiche appellation

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