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JEAN-LOUIS BALLARIN Black Pearl - blanc

Bordelais • Crémant-de-bordeaux
Prix : 8 à 11 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2013

Vin cité

Jean-louis Ballarin Black Pearl blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Une légende de Polynésie française raconte que le dieu de la fertilité et de la paix aurait offert une perle noire (black pearl) aux humains par amour pour la princesse de Bora. Issu du cabernet, ce crémant, jaune doré aux légers reflets verts, a séjourné un an dans les caves calcaires du domaine. Fin et délicat, il laisse s'échapper des notes de pêche et de pain grillé, que l'on retrouve dans une bouche ample et équilibrée. La longue finale, réveillée par une légère pointe d'amertume qui apporte de la fraîcheur, achève de convaincre. Un brut bien fait, idéal pour accompagner un dessert.
donner votre avis

Détail du vin Jean-louis Ballarin Black Pearl blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-louis Ballarin Black Pearl blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-louis Ballarin Black Pearl blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-louis Ballarin Black Pearl blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
06 à 08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crémant-de-bordeaux
la Fiche appellation

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