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JEAN LATOUR-LABILLE ET FILS
Les Frionnes 2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on cultive la vigne à Meursault depuis 1792, on connaît son chardonnay sur le bout des doigts. Avec ce 1er cru de Saint-Aubin, la famille propose un très bon classique de l’appellation. Ce vin à la robe claire et lumineuse offre un nez minéral et l’acidité caractéristique du millésime, bien équilibrée par le gras auquel contribue un élevage de dix-huit mois dans le chêne. Ce séjour en fût lui a aussi légué un boisé vanillé. Une belle structure pour cette bouteille que l’on peut déjà déguster mais qui mérite encore de vieillir deux années au moins pour parachever sa maturité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean latour-labille et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VINCENT LATOUR
6, rue du 8-Mai-1945
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 22 49
F: +33 3 80 21 67 86
@: contact@domaine-vincentlatour.com

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.