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JEAN-JACQUES SARD
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin à la jolie robe légère et aux parfums discrets. La bouche est tout aussi réservée et légère, mais bien équilibrée. La couleur de l'appellation, mais aussi du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-jacques sard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ASTRALY
EARL Jean-Jacques Sard 3, La Chambrière
37320 Esvres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 80 80 65
F: 02 47 26 57 59
@: contact@domaine-astraly.com

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Le vin : Jean-jacques sard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.