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JEAN-JACQUES SARD
2001

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce "gris" est typique du renouveau de cette appellation qui met en valeur les cépages ancestraux que sont les pinot meunier, noir et gris. Equilibré, fleurant bon la poire, ample, il se conclut sur une finale fruitée rafraîchissante.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-jacques sard
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ASTRALY
EARL Jean-Jacques Sard 3, La Chambrière
37320 Esvres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 80 80 65
F: 02 47 26 57 59
@: contact@domaine-astraly.com

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Le vin : Jean-jacques sard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.