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JEAN-JACQUES BOLLE
Pinot noir Barrique 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Bolle compte parmi les pionniers de la vinification du pinot noir dans le canton de Vaud, puisqu'elle procéda à ses premières mises en bouteilles en 1978. L'expérience est perceptible dans ce 2003 de couleur dense qui livre un bouquet puissant, empyreumatique. Des arômes de griotte s'expriment au palais, soulignant la chair structurée par d'imposants tanins. Certes, ce vin sera déjà de bonne compagnie avec une côte de boeuf, mais une garde de deux ans ne pourra que lui profiter.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-jacques bolle
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA BOLLE ET CIE
rue Louis-de-Savoie 75 CP 172
1110 Morges
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 801 27 74
F: +41 21 803 00 76
@: bolle@bolle.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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