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JEAN-JACQUES BARDIN
Cuvée Vautrepain 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous ne savez pas ce qu'est un pressoir à écureuil, rendez-vous au domaine où un exemplaire est exposé dans la salle de dégustation. Profitez-en pour découvrir ce pouilly qui évolue entre maturité (coing, miel) et fraîcheur (buis, menthe, fenouil), sans jamais perdre l'équilibre. Goûtez également la cuvée principale, Dom. les Chaumes 2010 (5 à 8 €; 120 000 b.), d'une aimable souplesse, qui est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-jacques bardin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV JEAN-JACQUES BARDIN
lieu-dit Les Chaumes
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 15 87
@: jean-jacquesbardin@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-jacques bardin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.