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JEAN HIRTZ ET FILS
Weingarten 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Classé parmi les plus beaux villages de France, Mittelbergheim attire les visiteurs. Un atout pour Edy Hirtz qui, héritant du domaine familial en 1987, décide peu après de mettre lui-même sa production en bouteilles. Né d'un terroir marno-calcaire, son riesling du Weingarten offre une expression discrète sur des arômes de fruits accompagnés d'une touche minérale. Il est cependant fort prometteur et devrait être plus épanoui à la sortie du Guide. Le jury a apprécié son équilibre, sa structure croquante, sa finale fraîche. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean hirtz et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EDY HIRTZ
EARL du Rotland 13, rue Rotland
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 47 90
@: edy.hirtz@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean hirtz et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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