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JEAN HIRTZ ET FILS
Rouge de Mittelbergheim Cuvée Prestige 2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Mittelbergheim, l'un des plus pittoresques villages de la route du Vin, Edy Hirtz conduit l'exploitation familiale (8 ha) depuis vingt ans. Il propose un pinot noir issu d'un terroir argilo-gréseux. Grenat foncé, ce 2004 mêle au nez des touches fumées, grillées et des nuances de cassis. La bouche associe un fruité de cerise à des impressions tanniques plus sévères. Ce vin accompagnera dès maintenant une pièce de boeuf. Nul besoin de l'attendre, mais on aura intérêt à le carafer.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean hirtz et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU ROTLAND-EDY HIRTZ
13, rue Rotland
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 47 90
F: 03 88 08 47 90
@: edy-hirtz@9business.fr

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Le vin : Jean hirtz et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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