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JEAN-HERVE JONNIER
1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Imagine-t-on dans ce village de Chassey qu'il y a quatre mille à cinq mille ans la civilisation chasséenne influença une bonne partie de l'Europe? Le vin continue, il est vrai, d'assurer la notoriété du pays. Ainsi ce 97 qui fera merveille sur des oeufs en meurette. Bien coloré, framboise et vanille, il est vif, léger, tout en présentant un certain relief. Intéressant car très typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-herve jonnier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
7200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-herve jonnier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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