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JEAN GREINER
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Dirand a repris l'exploitation de son grand-père en 1992. Depuis, il met en valeur les terroirs dans différentes cuvées, à l'instar de ce tokay-pinot gris. De même que le fruité confit du coing et de l'abricot domine au nez, l'impression de surmaturation marque la bouche. Toutefois, la structure étoffée repose sur une vivacité bien fondue et la finale chaleureuse s'agrémente d'une note citronnée rafraîchissante. A déguster à l'apéritif ou sur un foie gras poêlé. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean greiner
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN GREINER
1, rue du Vignoble
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 389479041
F: 389490152
@: ndirand@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean greiner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).