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JEAN GREINER
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Dirand a repris l'exploitation de son grand-père en 1992. Depuis, il met en valeur les terroirs dans différentes cuvées, à l'instar de ce tokay-pinot gris. De même que le fruité confit du coing et de l'abricot domine au nez, l'impression de surmaturation marque la bouche. Toutefois, la structure étoffée repose sur une vivacité bien fondue et la finale chaleureuse s'agrémente d'une note citronnée rafraîchissante. A déguster à l'apéritif ou sur un foie gras poêlé. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean greiner
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN GREINER
1, rue du Vignoble
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 389479041
F: 389490152
@: ndirand@hotmail.com

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Le vin : Jean greiner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).