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JEAN GINGLINGER
Cuvée Schneckenberg 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial, conduit depuis 1999 par Jean-François Ginglinger, compte quelque 6 ha de vignes menées en biodynamie. Sa cuvée Schneckenberg porte l'empreinte du terroir calcaire d'où elle est issue. Une belle matière enveloppée dans une robe jaune doré, des arômes typés et expressifs aux nuances de coing et d'épices, une étoffe ample et généreuse, une longue finale soulignée d'une fraîcheur bienvenue. À déguster à l'apéritif ou avec des desserts au chocolat. (Sucres résiduels: 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean ginglinger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN GINGLINGER
6, rue du Fossé
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 62 87
F: 03 89 49 74 78
@: domaine@ginglinger-jean.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean ginglinger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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