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JEAN GIMONNET
Blanc de blancs 2002 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuis est un village qui se voit de loin, en raison de l’église romane qui se dresse un peu à l’écart. Les Gimonnet y sont nombreux, tant la famille est enracinée dans ce grand cru de la Côte des Blancs. Chez Jean Gimonnet, le chardonnay règne en maître et constitue la base des cuvées. Ce blanc de blancs 2002 s’annonce par une robe or pâle et par un nez de fleurs blanches. L’attaque vive introduit une bouche équilibrée aux arômes de fruits à chair blanche, accompagnés d’une touche de fruits secs. Un champagne à déguster à l’apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean gimonnet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3440
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL G-O JEAN-LUC GIMONNET
7, rue Jean-Mermoz
51530 Cuis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 59 86 50
F: 03 26 59 86 53
@: chg.o@free.fr

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Le vin : Jean gimonnet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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