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JEAN GEILER
Vendanges tardives 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre prédicateur de la cathédrale de Strasbourg au XVes., Jean Geiler, élevé à Kaysersberg, donne son nom aux cuvées de la cave d'Ingersheim, commune que l'on rencontre à la sortie ouest de Colmar. Signé par l'oenologue P. Sibille, ce 2003 s'annonce par une robe jaune soutenu aux reflets dorés et par un nez intense, floral (bouillon blanc) et exotique (mangue, litchi). Ce caractère puissamment aromatique se prolonge en bouche, où la palette du nez se nuance de fruit de la Passion. Rondes à l'attaque, persistantes, ces vendanges tardives sont un monument de concentration. (Sucres résiduels: 85 g/l., bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean geiler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
11700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE D' INGERSHEIM
45, rue de la République
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 90 27
F: 03 89 27 90 30
@: vin@geiler.fr

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Le vin : Jean geiler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.