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JEAN GEILER
Vendanges tardives 2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La commune d'Ingersheim est située à 4 km à l'ouest de Colmar. Au centre de la petite ville, vous trouverez sa cave vinicole qui se flatte de posséder le plus grand foudre de chêne de la vallée du Rhin. Sous la marque Jean Geiler, la coopérative propose un vin jaune d'or brillant, au nez fin et complexe, dont le fruité exotique rappelle le litchi. Riche, gras, soutenu par une belle acidité qui apporte de la fraîcheur, ce 2002 finit longuement sur des notes poivrées. Tout ce qu'on attend des vendanges tardives. (Sucres résiduels: 85 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean geiler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE JEAN GEILER
45, rue de la République
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 90 27
F: +33 3 89 27 90 30
@: vin@geiler.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean geiler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).