Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Marque et nom de la coopérative d’Ingersheim, implantée à la périphérie nord-ouest de Colmar. La cave met en valeur de nombreux grands crus des environs, comme le Sommerberg; pas moins de 2 ha 65 ares sont à l’origine de ce riesling récolté sur les pentes abruptes d’un coteau aux sols granitiques propices à l’expression de ce cépage. Discret mais net, ce 2009 s’ouvre à l’aération sur des notes complexes: fleurs blanches, pêche, un soupçon de surmaturation. Franc à l’attaque, il dévoile une belle matière encore marquée par les sucres résiduels, mais sa finale vive lui donne équilibre et allant. Il devrait évoluer dans le bon sens au cours des prochaines années. (Sucres résiduels: 15,6 g/l.)
Détail du vin Jean geiler
Garde :
-
Production :
12 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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