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JEAN GEILER
Florimont Gewurztraminer 2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Geiler est la marque de la coopérative d'Ingersheim. Situé sur le territoire de la commune, le Florimont se caractérise par des sols marno-calcaires à dominante calcaire où le gewurztraminer s'exprime bien. Voyez celui-ci: la robe jaune d'or annonce un nez captivant et complexe, mêlant les fragrances florales (rose, acacia) et épicées caractéristiques du cépage à des nuances de surmaturation (miel, abricot confit). Ample à l'attaque, gras, puissant et long, suave et vif à la fois, le palais reste dans le même registre aromatique et laisse une impression de finesse. Ce vin pourrait tenir une décennie. (Sucres résiduels: 46 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean geiler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
25170
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE VINICOLE D' INGERSHEIM
45, rue de la République
68040 Ingersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 90 27
F: 03 89 27 90 30
@: vin@geiler.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.