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JEAN-FRANÇOIS ROY
Les Batfers 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à‰tabli dans la commune de Lye dans l'Indre, Jean-Franà§ois Roy gère depuis 1989 un domaine de 30 ha régulièrement sélectionné dans le Guide pour ses valenà§ay, dans les trois couleurs.

né d'un assemblage de sauvignon blanc et, plus rare, de sauvignon gris, un blanc tout en légèreté et en fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-françois roy
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS ROY
3, rue des Acacias
36600 Lye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 41 00 39
F: +33 2 54 41 06 86
@: jfr@jeanfrancoisroy.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-françois roy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dos de cabillaud rôti
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.