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JEAN-FRANÇOIS MORIN
Cuvée Tradition Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Saint-Lager près du mont Brouilly, Jean-François Morin exploite 4 ha de vignes. Rubis profond à reflets violines, sa cuvée Tradition a séjourné six mois en barriques de plusieurs vins. Si au nez, le boisé laisse la place à des notes minérales et épicées, en bouche l'empreinte du chêne fait passer au second plan le fruité beaujolais. Au reste, l'ensemble est équilibré, voire élégant. Il accompagnera dès maintenant des grillades et des fromages à pâte pressée cuite tels que le comté.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-françois morin
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS MORIN
916, rte des Nazins Chateland
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 83 12
F: 04 74 66 83 12
@: vin_morinjf@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-françois morin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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