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JEAN-FRANCOIS MORIN
Cuvée Tradition Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin rubis montre quelques reflets tuilés. Elevé sept mois en fût de chêne, il n'en a pas moins conservé toutes les caractéristiques de ses origines: le nez dans le verre, les yeux fermés, on est sur la célèbre montagne, écrit l'un des dégustateurs. Corsée et dotée d'un bon soutien tannique, la bouche mêle notes vanillées, impressions minérales et nuances de fruits cuits dans la continuité de la très belle expression de l'olfaction. A boire dans les deux prochaines années avec une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-francois morin
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS MORIN
916, rte des Nazins Chateland
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 66 83 12
F: 04 74 66 83 12
@: vin_morinjf@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-francois morin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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