JEAN ET HUBERT HEYWANG Lieu-dit Schwendehiesel 2011 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Jean Et Hubert Heywang Lieu-dit Schwendehiesel 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine créé en 1955 étend ses vignes sur 7 ha cultivés selon les préceptes de l'agriculture biologique. Établi dans la patrie du savagnin rose, il a fait du klevener-de-heiligenstein sa spécialité. Deux cuvées sont retenues. En tête, ce 2011 au nez discret mais fin, qui laisse poindre à l'aération des notes d'agrumes et de pêche mâtinées de fleurs séchées. On retrouve cette finesse aromatique dans une bouche bien équilibrée entre gras et fraîcheur. Recommandé sur un poisson en sauce crémée accompagné de légumes confits (sucres résiduels : 17,3 g/l). La Cuvée particulière 2011 (3 600 b.) obtient elle aussi une étoile pour ses arômes fruités et réglissés et pour son palais gourmand, généreux mais sans lourdeur. (Sucres résiduels : 23,9 g/l.)

Détail du vin Jean Et Hubert Heywang Lieu-dit Schwendehiesel 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Et Hubert Heywang Lieu-dit Schwendehiesel 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Et Hubert Heywang Lieu-dit Schwendehiesel 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Et Hubert Heywang Lieu-dit Schwendehiesel 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Et Hubert Heywang Lieu-dit Schwendehiesel 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Et Hubert Heywang Lieu-dit Schwendehiesel 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace klevener-de-heiligenstein
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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