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JEAN ET GILLES LAFOUGE
Climat du Val 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne compte plus les générations de cette famille dans les vignes d'Auxey et, pour tout vous dire, le 1er cru La Chapelle 2000 rouge est d'une beauté romane: un vrai vin de terroir. Elle obtient la même note que ce climat du Val qui n'a rien de commun avec le Dormeur du val tel que le voyait Rimbaud. Non, rubis légèrement ambré, c'est un vin qui se réveille en bouche après un nez endormi. Il prend peu à peu de l'assurance, s'affirme au fur et à mesure que la dégustation progresse. Sévère à ce jour, il semble capable de se bonifier encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean et gilles lafouge
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN ET GILLES LAFOUGE
rue du Dessous
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 68 17
F: 03 80 21 60 43
@: domainelafouge@orange.fr

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