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JEAN ET BENOIT AUJAS
1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le père et le fils sont associés depuis 1993 pour exploiter un vignoble de 11 ha implanté sur des coteaux exposés au sud. La cuvée 99, rubis soutenu, exprime de complexes parfums de cassis, de fraise des bois mais aussi de cuir et de tabac. Ayant conservé fraîcheur et jeunesse, ce vin un peu léger mais typé s'avère déjà facile à boire. Il pourra être proposé dès maintenant avec de la charcuterie ou une viande grillée, mais une année de plus est à sa portée.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean et benoit aujas
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC JEAN ET BENOÎT AUJAS
La Ville
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 41 35
F: 08 25 24 48 11
@: benoit.aujas@aliceadsl.fr

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Le vin : Jean et benoit aujas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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