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JEAN ET BENOIT AUJAS
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A 200 m de la maison de la Dîme, ce domaine dispose de vieilles vignes. La belle robe pourpre à reflets grenat et le très agréable nez de pivoine et de cerise de ce vin appellent à la dégustation. Charnu, avec un bon soutien de tanins serrés, ce 98 à la fois équilibré, frais, typé et puissant peut être servi dès maintenant avec du veau, par exemple. Il peut aussi attendre de deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean et benoit aujas
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC JEAN ET BENOÎT AUJAS
La Ville
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 41 35
F: 08 25 24 48 11
@: benoit.aujas@aliceadsl.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean et benoit aujas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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