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JEAN DUMONT
Le Grand Plateau 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rattachée au groupe Saget, cette maison de négoce est installée à Pouilly-sur-Loire depuis plus de trente ans. Elle propose un 2008 issu de sols argilo-calcaires. Le nez présente des notes fumées et iodées originales. Après une attaque fondue, la structure apparaît gouleyante, avant qu'une pointe d'amertume, de bon augure quant à l'avenir, ne vienne marquer agréablement une finale persistante sur des nuances de réglisse et de menthe. Un millésime réussi puisque Les Charmilles 2008 (8 à 11 €), aux arômes de buis et de fruits exotiques, ainsi que La Grande Pièce 2008 (8 à 11 €) à la fraîcheur plaisante sont citées.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean dumont
GARDE :
-
PRODUCTION :
53000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN DUMONT
RN7 La Castille
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 57 75
F: +33 3 86 39 08 30
@: accueil@sagetlaperriere.com

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Le vin : Jean dumont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.