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JEAN DIETRICH
Schlossberg Riesling Vieilles Vignes 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vigneron a pignon sur rue à Kaysersberg, l'une des communes les plus visitées d'Alsace. Le coteau du Schlossberg, bien que rattaché au village voisin de Kientzheim, est très proche de la petite cité, et la famille Dietrich y détient une parcelle de vieilles vignes de cinquante ans, à l'origine de ce 2008. De couleur jaune clair, ce vin apparaît discret au nez, mais il dévoile en bouche des arômes d'agrumes jusqu'en finale. Un riesling franc, typé et bien sec, qui mérite d'attendre deux à trois ans avant d'accompagner des fruits de mer. (Sucres résiduels: 2,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean dietrich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN DIETRICH
51, rte de Lapoutroie
68240 Kaysersberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 25 24
F: 03 89 47 30 72
@: dietrich.jean-et-fils@wanadoo.fr

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).