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JEAN DIETRICH
Altenburg Vieilles Vignes 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec son pont fortifié et son château, Kaysersberg est une étape notable de la route des Vins. La famille Dietrich exploite 12 ha aux alentours. Issu de vignes de trente-cinq ans plantées sur un terroir argilo-calcaire, son gewurztraminer de l'Altenburg est un classique, avec sa robe jaune d'or, son nez complexe aux nuances de fleurs et de fruits exotiques, et son palais ample et épicé, assez marqué par des sucres résiduels qui se fondront avec le temps. (Sucres résiduels: 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean dietrich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN DIETRICH
51, rte de Lapoutroie
68240 Kaysersberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 25 24
F: 03 89 47 30 72
@: dietrich.jean-et-fils@wanadoo.fr

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Le vin : Jean dietrich, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.