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JEAN DIETRICH
Altenburg Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Kaysersberg, ou mont de l'Empereur: le donjon qui domine le bourg, gardien de la vallée de la Weiss, fut au XIIIes. possession impériale. Riche de son histoire et de son splendide patrimoine civil et religieux, de son musée d'histoire locale, la patrie du docteur Schweitzer est l'une des cités les plus visitées d'Alsace. Jean Dietrich y exploite 11 ha. Son gewurztraminer Vieilles Vignes de l'Altenburg, déjà apprécié dans le millésime précédent, a été jugé tout aussi estimable. La robe jaune doré, le nez déjà intense, dominé par le miel et les fruits jaunes, retiennent l'attention. Ample, rond et onctueux, le palais révèle une grande matière, où la douceur des sucres résiduels est contrebalancée par une fraîcheur bienvenue. La longue finale laisse un sillage de rose et de fruits confits. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean dietrich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN DIETRICH
51, rte de Lapoutroie
68240 Kaysersberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 25 24
F: 03 89 47 30 72
@: dietrich.jean-et-fils@wanadoo.fr

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Le vin : Jean dietrich, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.