JEAN DE LA FONTAINE

2002
Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Jean de La Fontaine était natif de Château-Thierry. Établie dans le gros village viticole de Charly-sur-Marne, à quelques kilomètres en aval, la famille Baron lui rend hommage à travers cette cuvée millésimée dont l'assemblage privilégie le chardonnay. De couleur jaune-vert, le 2002 a reçu fort bon accueil des dégustateurs. Le nez tout en finesse associe l'acacia, les agrumes et des notes briochées. Le fruit blanc s'ajoute à cette palette dans une bouche vive à l'attaque et harmonieuse. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean de la fontaine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean de la fontaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

JEAN DE LA FONTAINE
1, rue des Chaillots Grand Porouteron
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 23 82 02 65
F: 03 23 82 02 44
@: champagnebaronalbert@wanadoo.fr

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