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JEAN DAUVISSAT
Saint-Pierre 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saint-Pierre? C'est le nom d'une cuvée et non pas d'un climat. Ce vin est fermé pour l'instant à double tour, tant au nez qu'en bouche. Pourtant on voit cette bouteille jaune pâle et peu ouverte capable d'obtenir des grâces en 2004-2005. Possible? Sûrement.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean dauvissat
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVES JEAN ET SÉBASTIEN DAUVISSAT
3, rue de Chichée
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 14 62
F: +33 3 86 42 45 54
@: jean.dauvissat@wanadoo.fr

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Le vin : Jean dauvissat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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