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JEAN D'ESTAVEL
Elevé en fût de chêne 1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant propose une sélection des plus réussies: un vin en pleine maturité avec ses notes grillées en accord avec les sensations boisées. La bouche laisse une impression de fondu et de rondeur. Une belle harmonie d'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean d'estavel
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DESTAVEL
49, rue Mathieu-Dombasle
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468683600
F: 468540354
@: info@destavel.com

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Le vin : Jean d'estavel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.