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JEAN-CLAUDE TRAPET
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Claude Trapet a complanté son vignoble en pinot noir, chardonnay et pinot beurot, fidèle en cela à la tradition des Hautes-Côtes. Il défend les vignes hautes et larges qui permettent un ensoleillement maximal des raisins et des coûts d'exploitation réduits. Son blanc est typique de l'appellation, avec son nez délicatement fruité (pêche blanche, abricot et poire) et floral. La bouche, gourmande et vanillée, se montre tout aussi élégante: à savourer dans deux ans sur une lotte safranée. Le producteur aime aussi les rouges qui ont de la mâche, et son 2010 rouge Les Fournaches (2 130 b.) le prouve. Puissant et boisé, ce vin cité devrait s'arrondir après deux ans de cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude trapet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE TRAPET
hameau de Chevrey 10, rue d'Aval
21700 Arcenant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 25 05
F: 03 80 61 25 05
@: jctrapet@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.