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JEAN-CLAUDE TERRIER
Vieilles Vignes 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Claude Terrier propose un viré-clessé de classe, élevé avec grand soin durant dix-huit mois. Vêtu d'une lumineuse robe dorée à reflets argentés, ce vin offre des arômes intenses et fins de belle maturité: fleurs blanches, beurre et noisette. La bouche séduit par son ampleur et sa richesse. La fraîcheur est préservée et la finale s'allonge longuement sur des saveurs fruitées. Bien équilibré, ce 2001 pourra être servi dès aujourd'hui mais aussi bien dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude terrier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE TERRIER
Briconnat
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385369385
F: 385369878

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.