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JEAN-CLAUDE REGNAUDOT ET FILS
Les Clos Roussots 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés au coeur du village de Dezize, Jean-Claude et Didier Regnaudot cultivent avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Leurs vins parlent pour eux : le domaine a plusieurs coups de coeur à son actif.

Trois vins présentés au grand jury et un coup de coeur, les vins de Jean-Claude Regnaudot planent au-dessus des Maranges cette année. Ce Clos Roussots est le plus Santenois des 1ers crus de Maranges : il existe aussi chez son voisin, orthographié Clos Rousseau. Le domaine y exploite 50 ares de pinot noir, à l'origine d'un vin généreusement bouqueté autour des fruits rouges mûrs et légèrement kirschés, ample, suave et rond en bouche, porté par des tanins fins et soyeux et par un boisé très élégant. Un maranges radieux, solaire et délicat à la fois.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude regnaudot et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2023
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE REGNAUDOT ET FILS
6, Grande-Rue
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 15 95
F: +33 3 85 91 16 45
@: regnaudot.jc-et-fils@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-claude regnaudot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.