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JEAN-CLAUDE RASPAIL
Cuvée Flavien Brut extra 2000

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit en agriculture biologique, ce domaine a présenté deux vins appréciés du jury. Cette cuvée typique de l'appellation offre des senteurs de fleurs blanches très agréables. Les bulles fines se dégagent harmonieusement et apportent du relief à la bouche souple et équilibrée. Le crémant-de-die élevé en fût de chêne 2000, au caractère beurré, obtient une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude raspail
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc effervescent
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.