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JEAN-CLAUDE KOEHLER ET FILS
Cuvée Prestige 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pinot gris élevé sur lies provient de Westhalten, à l'entrée de la Vallée Noble – un secteur méridional bien abrité où l'on trouve certaines plantes méditerranéennes. De couleur paille aux brillants reflets argentés, il se montre discret au premier nez, puis s'ouvre sur des touches fumées avant d'évoluer vers des notes confites. Ces arômes de surmaturation aux nuances d'abricot confit règnent dans un palais franc, bien structuré, riche, ample et long, équilibré par une pointe fraîche jusqu'à la longue finale. On pourra marier ce vin avec le kougelhopf, comme le suggère l'étiquette, mais aussi avec le foie gras, la cuisine exotique... (Sucres résiduels: 40 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude koehler et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1530
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-CLAUDE KOEHLER ET FILS
7, rue de Soultzmatt
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 01 23
F: 03 89 47 01 23
@: info@vins-koehler.fr

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Le vin : Jean-claude koehler et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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