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JEAN-CLAUDE CHATELAIN
Les Chailloux 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne propriété datant du XVIIes., à la tradition viticole bien ancrée dans l'appellation, est conduite par Jean-Claude Chatelain et son fils Vincent qui exportent la majorité de leur production au quatre coins de la terre. Leur Chailloux 2008 issu d'un terroir argilo-siliceux a été élu par le jury. Le nez est encore fermé, mais la jeunesse n'est pas un défaut! Élégant, il mêle des notes de raisin surmûri et de miel à une touche végétale, une jolie minéralité et une subtile nuance muscatée. D'emblée, la bouche affiche du gras et de la fraîcheur. Riche, dense, harmonieuse et persistante, elle pourra encore monter en puissance au cours des deux prochaines années. La cuvée principale 2008, fruitée et ferme, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude chatelain
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SAS DOMAINE CHATELAIN
24, rue du Mont-Beauvois Les Berthiers
58150 Saint-Andelain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 17 46
F: +33 3 86 39 01 13
@: contact@domaine.chatelain.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-claude chatelain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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