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JEAN-CLAUDE BOUHEY ET FILS
Fûts de chêne 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Fûts de chêne, dont le pluriel pourrait faire redouter une abondance de boisé, surprend agréablement par la discrétion de ce dernier, dont les notes vanillées laissent déjà place à un nez d'agrumes. La bouche, épanouie, est vivifiée par des nuances minérales de silex et de fleurs de lierre en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude bouhey et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-CLAUDE BOUHEY ET FILS
5, rte de Magny
21700 Villers-la-Faye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 95 79
F: 03 80 62 74 07
@: jfs.bouhey@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.