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JEAN-CLAUDE BOUHEY ET FILS
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aigu comme le silex, frais comme la brise de mai, bon enfant, un rien impertinent, fruité et charmeur, voilà bien le vin qui désengourdit les papilles. L'aligoté des Hautes-Côtes de Nuits atteint parfois des sommets. On le constate cette fois encore, sur des notes de poire qui le parfument agréablement. Pas de cassis; buvez-le pur, ou sur des escargots par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude bouhey et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-CLAUDE BOUHEY ET FILS
5, rte de Magny
21700 Villers-la-Faye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 95 79
F: 03 80 62 74 07
@: jfs.bouhey@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-claude bouhey et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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