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JEAN-CLAUDE BOISSET
Le Limozin 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans un ancien couvent, datant en partie du XVIIes., qu'ont été aménagées la cuverie et les caves d'élevage de cette maison de négoce nuitonne importante. Grégory Patriat, le maître de chai, y a élaboré ce meursault à la robe brillante et au nez floral. La bouche, ronde et presque moelleuse à l'attaque, est équilibrée par une fine acidité qui tend la finale. À boire ou à garder deux ans. Un bel accord: des beignets de langoustines.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude boisset
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE BOISSET
5, quai Dumorey
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 61 61
F: +33 3 80 62 61 72
@: patriat.g@boisset.fr

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Le vin : Jean-claude boisset, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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