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JEAN-CLAUDE BOISSET
2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'échézeaux passe pour une conquête facile. Il se laisse aborder sans les complications ni les détours d'autres grands crus. Peu farouche certes, mais gardant son quant-à-soi. Celui-ci présenté par Jean-Claude Boisset (son nom apparaît plus souvent sur les étiquettes) est caractéristique du millésime: teinte violette et bouquet de violette, l'harmonie est certaine. Souple mais suffisamment structuré pour bien vieillir, il offre une bonne mâche en finale. Plateau de fromages? Choisissez le cîteaux car ce chauvinisme est toléré ici.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude boisset
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE BOISSET
5, quai Dumorey
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 61 61
F: +33 3 80 62 61 72
@: patriat.g@boisset.fr

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COMMENTAIRE
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