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JEAN CHARTRON
Clos du Cailleret Monopole 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Pourquoi ne pas lui donner l'usufruit de ce dont j'avais la nue propriété", pensait in petto Jean Rochefort dans Nous irons tous au Paradis d'Yves Robert. C'est ce que vous propose Jean-Michel Chartron avec cette cuvée. Ce monopole familial depuis 1917 possède la particularité d'être planté à la fois en pinot noir et en chardonnay. Ses parfums fruités et mentholés ont envoûté le nez de nos experts. En bouche, la matière possède une grande complexité et beaucoup de gras; les fruits et l'amande se marient avec élégance au boisé du fût (douze mois). De quoi le regarder vieillir tranquillement jusqu'à 2014. Une citation pour le 1er cru 2008 Clos de la Pucelle monopole à la robe or clair, dont le nez intense respire le tilleul, le chèvrefeuille et le pain grillé. La bouche fait la part belle à cette minéralité typique du secteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean chartron
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN CHARTRON
8bis, Grande-Rue
21190 Puligny-Montrachet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 99 19
F: +33 3 80 21 99 23
@: info@jeanchartron.com

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